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mongo mongo パン 洋菓子

秋パン

いよいよ秋の気配がすこしずつ感じられるようになりました〜
朝、半袖ではさむいなって思いながら仕込みを始めていると、
やっぱりでも、窯の前では、ちょうどいいか〜なんて思いながら、
そろそろ長袖の出番です。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか〜?

店内のパンも少しずつですが秋っぽくなっております。


『天然酵母  渋皮栗』
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 渋皮煮した高知県産の栗をまるごと包み込んで焼き上げたパンです。
 素朴なやさしい味わいの天然酵母パンです。


『ブリオッシュクリーム』
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 バターと卵をたっぷりと使ったリッチなフランスの菓子パン「ブリオッシュ」に
 自家製カスタードクリームを包み込んで焼き上げたパンです。

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by mongo_mongo | 2012-09-21 22:46 | 新メニュー