mongo mongo パン 洋菓子

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2/26(日)は営業日です。

本日26日(日曜日)は、営業します~!
よろしくお願いいたします!

こちらは、『イチゴとピスタチオのタルト』です♪
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by mongo_mongo | 2017-02-26 11:20 | 予定

『ピスタチオボール』

イタリア、シチリア島のピスタチオペーストをたっぷり使ったホロホロッとした食感のクッキーです。
ピスタチオ好きな方!オススメです。
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by mongo_mongo | 2017-02-25 14:09 | 洋菓子

『メレンゲシャンティーキャラメル』

昔、京都でのパティシエ時代に、パティシエ仲間が作ってくれたこのケーキ。このケーキの存在は知ってはいたが、甘いだけのケーキと思って食べたら、あまりの美味しさにビックリ。メレンゲの甘さとほろ苦いキャラメルクリームのハーモニーがたまらなく美味しいと感動した思い入れのあるケーキです。お店オープン以来、毎日作っています!まだの方はぜひ♪
よろしくお願いいたします~
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by mongo_mongo | 2017-02-17 17:30 | ケーキ

『レモンのマドレーヌ』『レモンのサブレ』

レモン続きですが、
品薄だった『レモンのマドレーヌ』と
『レモンのサブレ』焼きました~!
よろしくお願い致します~★
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by mongo_mongo | 2017-02-16 15:52 | 洋菓子

天然酵母パン『レモン&チョコ』

庭でとれた完熟レモンをマーマレードに仕込み、
こちらを自家製酵母生地で焼き上げました!
レモンの爽やかな味わいとチョコレートがとっても合うパンになっています~☆
季節限定商品です~☆
よろしくお願い致します!
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by mongo_mongo | 2017-02-14 16:01 | パン

『レモンのコンフィ』

庭でとれた完熟レモンをマーマレードに仕込みました。
こちらをパンに使います!
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by mongo_mongo | 2017-02-14 15:28 | パン

『キャラメルショコラ』

ほろ苦いキャラメルムースに
濃厚なチョコレートムースを合わせました!
大人なケーキです♡
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by mongo_mongo | 2017-02-11 13:38 | ケーキ

『ガトーショコラフィグ』

mongo mongoの定番焼菓子
『ガトーショコラフィグ』
赤ワインでコンポートしたイチジクと、
ピーカンナッツ、クルミをのせて焼き上げた、
濃厚なチョコレートケーキです。

こちらのケーキは、年中販売していますが、
今の季節には贈り物にもオススメです~☆
よろしくお願い致します!
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by mongo_mongo | 2017-02-09 17:35 | 洋菓子

『チョコレートと渋皮栗のケーキ』

季節限定のケーキ
『チョコレートと渋皮栗のケーキ』

チョコレートと自家製の栗の渋皮煮を、
ショコラアーモンドクリームで焼き上げました!
しっとりと味わい深いケーキとなっております。
バレンタインデーや、贈り物にオススメです。
もちろん、ご自宅用にもぜひ~☆
どうぞよろしくお願い致します★
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by mongo_mongo | 2017-02-08 21:02 | 洋菓子

『ストロベリーベリーソーダ』

今年も、イチゴの季節限定販売です♪
南国市産イチゴとフランボワーズ(ラズベリー:木苺)で、作ったジャムシロップを
ソーダで割りました。
カフェ、お持ち帰りして頂けます!

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by mongo_mongo | 2017-02-03 18:13 | 季節ドリンク