mongo mongo パン 洋菓子

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『黒豆と渋皮栗のケーキ』

今年も、あとわずか。
お店の営業も、あと28(土)29(日)の2日となりました。
この二日間は、パンとランチはお休みして、
洋菓子&ケーキ&カフェ営業となります。
洋菓子は、お年賀のお菓子にと、
『黒豆と渋皮栗のケーキ』を焼き上げました~!
とても相性のいい組み合わせで、とてもやさしい味わいのケーキになりました。
ご自宅用や、贈り物にも使っていただけたらと思います。
ぜひ味わって頂きたいと思います★
そして、久しぶりに登場するファーブルトンや、ガレットなども販売予定です~。
ローランも、人気です★

どうぞよろしくお願い致します!
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by mongo_mongo | 2013-12-26 14:13 | 洋菓子

★季節のケーキ★

『キャラメルポンム』
紅玉りんごをローストして、
青りんごムースと合わせ、
そして、ほろ苦いキャラメルムースと合わせました。
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『イチゴのレアチーズタルト』
いつものレアチーズに、イチゴをのせた期間限定ケーキです~!
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『紅玉りんごのタルト』
りんごのロースト&ダマンドを焼き上げ、
キャラメリゼしたりんごをのせた、りんごづくしのタルトです★
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by mongo_mongo | 2013-12-26 11:43 | ケーキ

12/26(木)、27(金)は振替休日頂いております。

クリスマスケーキは、
たくさんのお客さまの元に、
どうもありがとうございました!!
みなさん楽しいクリスマスを過ごしましたでしょうか?
いつもの定休日の月火は、クリスマス営業しましたので、
今日明日の26(木)27(金)は、
振替休日を頂いております。
どうぞよろしくお願い致します★

店頭のケーキも、クリスマス仕様で販売させていただきました!
ありがとうございました★
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by mongo_mongo | 2013-12-26 09:56 | 予定

『ローラン』

フランス、ロレーヌ地方の伝統菓子です。
シンプルな材料で作られたローランは、外側はカリッとしていて中身はふんわりと上品な甘さのお菓子です。
贈り物などにもオススメです~!

先日、家族の誕生日に、このローランをキャラメルクリームとフランボワーズでデコレーションしてお祝いしました~!
子供は、とても楽しかったみたいで、とてもいい時間を過ごしました~。
そう、このローラン、冷やして食べてもおいしくて新たな発見となりました。
ぜひ、皆さまにも味わって頂きたいと思います★
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by mongo_mongo | 2013-12-19 21:58 | 洋菓子

『シュトレン完売終了』

クリスマスを楽しみに待ちわびながら毎日一切れずつ食べるシュトレン。
今年も、12月限定販売致しました!
今年はいつもよりはやくに、販売終了となりました。
お買い上げ&ご予約頂いたお客さまどうもありがとうございました。
日に日に味わいが深くなっていくシュトレンを、楽しんでいただけたらと思います★
どうもありがとうございました!
また、来年もよろしくお願い致します★
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by mongo_mongo | 2013-12-18 20:37 | パン

『クリスマスと年末年始の営業日のお知らせ』

mongo mongoの定休日は月火ですが、
今年のクリスマスはちょうど重なっていますので、営業致します★
その為、振替休日をいただきますので、
変則的になりますがよろしくお願い致します。

年末は12月29日(日)まで、
年始は、1月5(日)より営業させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します!

12/23(祝、月) 営業
  24(火)   営業
  25(水)   営業
  26(木)   振替休日
  27(金)   振替休日
  28(土)   営業
  29(日)   営業
12/30-1/4  お休み
 1/5(日)    営業

《12/28.29は、洋菓子とケーキ、カフェ営業(ランチ休み)とさせていただきます。パンはお休み》

年末まで、もう少しですが、
どうぞよろしくお願い致します!


『カヌレ』
フランス、ボルドー地方の伝統菓子。
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by mongo_mongo | 2013-12-17 22:37 | 予定

お知らせ 12/15(日) は、16時閉店です。

明日、12/15(日)は、
勝手ながら、都合により、
16時閉店とさせていただきます。
急なお知らせで、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。


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『紅茶とプラリネのパンナコッタ』
新しく並んでいます♪
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by mongo_mongo | 2013-12-14 21:24 | 予定

『 シュトレン stollen 』販売しております〜☆


ドイツ発祥の発酵菓子で、クリスマスを心待ちにしながら毎日一切れずつ食べるシュトレン。
今年も、この12月限定のシュトレンをぜひお楽しみいただきたいです。
さっそくご来店頂いております方々ありがとうございます~!
ご予約を承っておりますお客さまもありがとうございます~♪
そして
店頭分もまだまだ販売しておりますので、
どうぞよろしくお願い致します★
発送も承っております。

mongo mongoのシュトレンは、
自家製酵母を使用していますので、日に日に味わいが深くなっていきます。
赤ワインとスパイスで漬け込んだドライフルーツ&ナッツ、オレンジピール、マジパンが入っており、
焼き上がりには、粉糖を雪のようにかけています。

今年も、沖縄の『Quatre』さんで予約販売して頂きました!ありがとうございます!
そして、今年は大阪の『赤い実コーヒー』さんで販売して頂いております。
お近くの方はぜひよろしくお願い致します★
自家焙煎コーヒー豆専門店で、とても美味しいです~!
mongo mongoのカフェで、提供しています。コーヒー豆も販売しています。
こちらもよろしくですー♪

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『 シュトレン stollen 』 ¥1800
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by mongo_mongo | 2013-12-11 22:31 | パン

『クリスマスケーキのご予約終了』

12/8までのご予約受付でしたが、
早くも予定数に達しましたので、
ご予約終了致しました。
ご注文頂きました皆さま、どうもありがとうございます!
そして、ご注文にお応えできなかったお客さまには申し訳ありませんでした。
また、よろしくお願い致します!

シュトレンは、引き続きご予約承っております。店頭でも、販売しておりますのでよろしくお願い致します★★★


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by mongo_mongo | 2013-12-06 21:50 | ケーキ

『トナカイサブレ』&『ホワイトチョコサブレ』

今年も、このクリスマス時期限定に、
『トナカイサブレ』を焼き上げました!
そして、新しく『ホワイトチョコサブレ』も、
仲間入りです~♪
「月」「リス」「王冠」「ひげ」の4種類ですー♪
クリスマスツリーにも飾り付けできるようにリボンを付けました!
お家で楽しんでいただけたらなと思います~♪
贈り物にも、オススメです~☆

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by mongo_mongo | 2013-12-06 15:32 | 洋菓子