mongo mongo パン 洋菓子

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天然酵母パン「ブラックココアのライ麦パン」

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お店を始める前の出張販売時から、ずっと販売していましたが、しばらくおやすみしていました。
最近、お客さまに「あの黒いパンは?」とよく聞かれてまして、
久しぶりの販売となります。
どうぞよろしくお願いいたします!

ブラックココアとライ麦を配合した天然酵母生地に、
ホワイトチョコとクルミ、カシューナッツが入った、ほろ苦くてほろ甘いパンです。
土日限定パンとなります。
どうぞ味わってみてください~♪
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by mongo_mongo | 2013-09-28 21:42 | パン

mongo mongo original jam syrup  ++ 白いちじくとオレンジのジャムシロップ ++

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mongo mongo original jam syrup ++ 白いちじくとオレンジのジャムシロップ ++

高知県山北産の白いちじくとオレンジをまるごと(果肉&ピール)一緒に、
そしてほんのすこしスパイスを加えて作りました。
パンはもちろん、ヨーグルトなどお好みでどうぞ。
そして、お店のカフェでは、
ソーダで割った
「白いちじくとオレンジのソーダ」
飲んで頂けます!
いちじくの甘みと爽やかなオレンジのmongo mongoオリジナルドリンクです。
テイクアウトもしていますので、
どうぞご利用ください~!
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by mongo_mongo | 2013-09-27 18:41 | jam syrup

9/26(木)は、『箱入り息子の恋』上映会イベントに出店します!お店はお休みします。

明日の9/26(木)は、お店はお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが。よろしくお願い致します。
シネマの食堂 <箱入り息子の恋>の
野外上映イベント@高知県立美術館中庭にて、
17:00〜出店致します。
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mongo mongoは、パンと洋菓子、drinkを販売します!
パンは、
ハムとカマンベールチーズのバゲットサンド、カレードッグを。
そして、mongo白パン、クリームパン、あんバタークッペ、黒ゴマきなこ、チョコとクルミパンなど。
洋菓子は、
カヌレ、栗とチョコレートのガレット、栗と白イチジクのケーキ、ガトーショコラフィグ、ピスタチオボール、サブレ、パウンドケーキなどなど。
そして、季節のフルーツを使って
イチジクとオレンジのソーダをご用意する予定です〜!
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ぜひ、みなさま、秋の夜長の野外上映会、一緒に楽しみましょう〜!
よろしくお願い致します!
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by mongo_mongo | 2013-09-25 22:51 | 出張販売

『 渋皮栗と白イチジクのケーキ 』

今年も栗を渋皮煮しましたー!
こちらを使ってケーキにしました。
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『渋皮栗と白イチジクのケーキ』です。
季節毎に穫れるおいしい果実を使って作る季節の定番ケーキです。
今の時期は、山北産の白イチジクと栗の渋皮煮をアーモンドクリームたっぷりの生地で
焼き上げたケーキです!
こちらの写真は、ご贈答用にも使っていただける大きめのサイズ(3カット分)です。
あと、1カットサイズもご用意しております。
どうぞ、秋の味覚を味わってくださいませ〜。

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by mongo_mongo | 2013-09-23 11:22 | ケーキ

9/26(木)は、『箱入り息子の恋』上映会イベントに出店します!お店はお休みします。

映画上映団体ネットワークが毎年開催されています「シネマの食堂」!
今年も開催されます〜!

今年は市井昌秀監督の『箱入り息子の恋』でスタートです。
代理見合いから始まるたった一度の恋と、取り巻く家族を描いた大人になりきれない大人たちの問題山積みの感動作!
話題の星野源さん主演作品。
夜の部は、カフェも出店して中庭で野外上映です。
私たち、mongo mongoも出店させていただきます〜!
とても楽しみです。秋の夜長に、ぜひ、みなさまお出かけ下さいませ〜。

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9月26日(木)  『箱入り息子の恋』 高知県立美術館ホールと中庭にて野外上映

 映画上映 ①     14:00〜15:57 (ホール)
 
 映画上映 ②     18:30〜20:27 (中庭)

*中庭へのカフェ出店  17:00〜

 DEN MIETTE mongo mongo
 ククサ ビスタリ食堂 アジア食堂歩屋 はなればなれ珈琲

*雨天の場合 ホール ホワイエで行います。


前売券  一般1500円(当日 1800円) シニア(60才以上)・障がい者・学生は、当日のみ1000円

主催: 高知県映画上映団体ネットワーク  問い合わせ先:090-4970-5097(田辺)
共催: 高知県立美術館


 mongo mongoにて、前売券を販売しております!

 そして、当日9/26(木)は、お店はお休みとさせていただきます。
 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

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by mongo_mongo | 2013-09-18 21:28 | 出張販売

『 黒ゴマきなこ 』

以前に、『きなこクリームパン』を販売していましたが、
今回は黒ごまをプラスして登場しています!
天然酵母の黒ゴマパンに
自家製バタークリームときなこを合わせた
特製きなこクリームをサンドしました。
半分こしてクリームをすくって食べてみてくださ〜い!
ぜひぜひこの秋おすすめパンです!

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by mongo_mongo | 2013-09-16 21:47 | パン

『 キャンベル 』「白露」

先日の9/8(日)は、勝手ながらお店のオープンを遅らせていただきました。
ご来店のお客さまにはご迷惑をおかけしました。
そして合わせてご来店いただきました方々、誠にありがとうございました。

そして、当日は、
ギャラリーM2の25周年企画の
安藤雅信さんの「ハポン400年」茶会に
mongo mongoのお菓子を使っていただきました。
わたしたちも、お茶会に出席させていただき、
お茶の世界を堪能させていただきました。
はじめてのことでとても緊張しましたが、いろいろと教えていただきとても楽しい時間となりました。
ありがとうございました〜!
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そして、お茶のお菓子に
主菓子と干菓子の2種類ご用意致しました。

主菓子にあたるお菓子『キャンベル』です。
お茶会では、安藤さんが『白露』という名でご紹介していただきました。
このお茶会は、スペインと日本の交流400周年の歴史に思いを馳せながら催されました。
なので、わたしたちもスペインというテーマにお菓子をつくりました。

『キャンベル』「白露」
スペインの名産のアーモンドを使用して作りました。
キャンベル(葡萄)のジャムシロップとバタークリームを合わせ、
ピスタチオ入りの生地を合わせたケーキです。
表面には、細かく刻んだアーモンドを。これが白露のように見えるということで名付けていただきました。

こちらは、限定販売しております。どうぞよろしくお願い致します。

干菓子はまたご紹介させていただきます。
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by mongo_mongo | 2013-09-12 22:46 | ケーキ

9/8(日)の開店時間は、13時オープンとさせていただきます。


今週末の 9/8(日)は、
勝手ながら、お店の営業は13時オープンとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

わたしたちmongo mongoがお店を始める前の1年間、
はりまや町にある ギャラリーM2で、出張カフェ&販売をさせていただいていました。
たくさんの出会いといろいろな経験をさせていただいた1年でもあり、たいへんお世話になりました。
25周年おめでとうございます!

そして、安藤雅信さんの展示会と共に『ハポン400年』茶会が催されます。
このお茶会のお菓子をmongo mongoが担当させていただくこととなりました。
考案したお菓子2種類をご用意しております。
また内容は、後日ご紹介させていただきますね〜。
よろしくお願い致します。

このため、9/8(日)当日は、菓子納品と出席のため
お店の開店時間を遅らせて、13時からのオープンとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。


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2013. 9. 8. sun.
ギャラリー エム・ツウ 25周年企画
安藤雅信 「ハポン400年」茶会

2013年9月、ギャラリー エム・ツウは
おかげさまで25周年を迎えます。
感謝の気持ちを込めて
安藤雅信さんによるお茶会を催すことにいたしました。

お気軽にご参加ください。

詳しくはお電話でお問い合わせください。

日 時  9月8日(日)
     1回目  10:00
     2回目  12:00
     3回目  14:00
     4回目  16:00
会 場  清明庵
定 員  各10名
参加費  2,000円
要予約  088-885-4689

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by mongo_mongo | 2013-09-03 22:50 | 予定

『 ブルーベリージャムパン 』


この夏仕込んだブルーベリーのジャムシロップとクリームチーズを
一緒に焼き上げました!
新作『 ブルーベリージャムパン 』です。
ぜひぜひ〜よろしくお願いします〜。

*いちごジャムパンは販売終了しました。ありがとうございました!

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by mongo_mongo | 2013-09-02 23:06 | パン