mongo mongo パン 洋菓子

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Garden Wedding  @ pourquoi

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高知市南はりまや町にあるかわいい雑貨のお店 { pourquoi プクワ } さんで、

 Garden Wedding    7/7(日)まで、開催されています〜。

作家さんが贈る、手作りのウェディングアイテムが並びます。
プチギフトのお菓子の提案や販売。
アクセサリー、キャンドル、ギフトラッピング、
フラワーリースのworkshopも開催されるようです。

mongo mongoは、プチギフトのお菓子を販売させていただいております。
パウンドケーキ、ピスタチオボール、サブレなどです〜。

どうぞよろしくお願い致します〜!
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by mongo_mongo | 2013-06-28 21:51 | 予定

『 桃とマスカルポーネのタルト 』

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1年ぶりの登場となります。

『桃とマスカルポーネのタルト』

桃のムースリーヌクリームとマスカルポーネクリームを合わせたタルトに、
フレッシュな桃をのせた季節限定のケーキです。

桃のやさしい味わいを十分に堪能できるケーキとなっています!ただ今、イチオシです。ぜひ。どうぞ。
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by mongo_mongo | 2013-06-25 21:48 | ケーキ

『とうもろこし』天然酵母パン

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あたらしく、『とうもろこし』天然酵母パン登場しています〜!
季節限定です〜。
最近、あちこちの産直市場や、道ばたの良心市などで並んでいます。
旬のトウモロコシ!生でも食べられるおいしいトウモロコシを、
天然酵母生地に包み込んで焼き上げました。
トウモロコシのプチプチ食感と、甘さがじゅわっと口の中に広がります。

ぜひどうぞ〜。
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by mongo_mongo | 2013-06-21 21:19 | パン

『スモモのソーダ』と『梅ジャムのソーダ』

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今が旬のスモモがたくさん出回っています〜!
こちら、コンポートしました。
ヴァニラ香るスモモはとてもやさしい味わいです!
このコンポートしたスモモをソーダで割ったオリジナルフルーツソーダ
『スモモのソーダ』今年も登場しています。

そして、梅をジャムシロップに。
『梅ジャムのソーダ』
甘酸っぱい梅の香りと初夏の味わいをぜひどうぞ〜。

ただいま、こちらの2種類のソーダを、カフェ&テイクアウトでお楽しみいただけます。
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by mongo_mongo | 2013-06-19 22:17 | 季節ドリンク

『 サワーチェリーとチョコ 』天然酵母パン

新しく、季節のパン『サワーチェリーとチョコ』、登場しています!
自家製酵母種(りんごとにんじんから起こした酵母)で仕込んだ生地を使って、
焼き上げました。
甘酸っぱいドライサワーチェリーと、ビターチョコレートを合わせたパンです。
ぜひ、おためしくださいませ〜。


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by mongo_mongo | 2013-06-14 19:52 | パン

『 ほうじ茶のパンナコッタ 』と、あじさい

今年も、登場しています!『ほうじ茶のパンナコッタ』
さっぱりとしたほうじ茶のパンナコッタにウーロン茶のジュレに黒豆をトッピングした、
モンゴモンゴの夏の定番デザートcupです。
ぜひ、おためし下さいませ〜。
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先日、近所のお客さまから、あじさいをいただきました〜!
ありがとうございます!

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日に日に色が濃くなってきれいです。
今はもっと青紫色のあじさいになってきれいです!
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そして、お店のあるここ父養寺はあじさいがきれいな名所です。
あじさい街道の上の道沿いにモンゴモンゴのお店はあります。
そして!夜はホタルに会えます〜!お店のまわりにもたくさん飛んでいます〜
連日、たくさんの人が訪れています。
ぜひぜひ足を運んでみてください〜。

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by mongo_mongo | 2013-06-10 21:56 | ケーキ

『 ブルーベリーとバナナのガレット 』

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季節のガレット『ブルーベリーとバナナのガレット』です。
今の時期は、フレッシュなブルーベリーとバナナを、
サクサクの生地にアーモンドクリームと共に焼き上げました。
みずみずしいブルーベリーとバナナのしっかりとした甘さが引き立ちます!
ぜひ、どうぞ〜。
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by mongo_mongo | 2013-06-06 21:42 | 洋菓子

 ピスタチオボール  +  アーモンドボール  +  ショコラボール 

新しく、焼菓子を作りました。
フランス語でいうと、ブール ド ネージュ。
ほろほろと口の中で溶ける食感のクッキーです。
京都の大好きな和菓子「三色松露」をイメージして(見た目だけ〜!)、
3つの味を作りました。
モンゴ3色ボールです♪

・ピスタチオボール(ピスタチオのナッツとペーストを練り込みました)
・アーモンドボール(アーモンドとヴァニラのシンプルな味わいです)
・ショコラボール(カカオとナッツを練り込んだほんのりビターな味わいです)

ぜひ、お茶の時間のお供にいかがでしょうか〜。
よろしくおねがいします〜

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by mongo_mongo | 2013-06-03 23:17 | 洋菓子