mongo mongo パン 洋菓子

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りんごのガレットと、ブリオッシュ。

今年も紅玉りんごが届きました。

りんごの美味しい季節到来です!

りんごを使った洋菓子、パン、ケーキ、ドリンク!

これからぞくぞく登場予定です。

まずは、こちら。りんごのガレットです。

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ガレットは、年中定番菓子として、お店に並んでいて、
季節毎の旬のフルーツを使って焼いています。

ぜひ、お茶のお供にいかがですか?



そして、ブリオッシュ。

バターたっぶり配合のリッチなパンです。

甘さ控えめに焼き上げたブリオッシュは、

カフェカカオとプレーンの2種類作りました。

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カフェカカオは、コーヒーの香りと挽いたカカオ豆配合の甘さ控えめのブリオッシュです。

プレーンは、バターの香りいっぱいのブリオッシュです。

すこし温めてバターや、メープルシロップなどと合います。

朝食などにいかがですか。
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by mongo_mongo | 2011-11-26 22:50 | 新メニュー

2011 X'mas ケーキ & シュトレン 

もう少しで、12月。そして、クリスマスも、あとすこしです。

今年のクリスマスは、X'masケーキ3種類 と シュトレン を、ご用意しました。

ただいま、店頭、又は、お電話にて、ご予約受付中です!  [ tel 088-756-0250 ]

ご予約締め切り日は、12月11日(日)です。

どうぞ、よろしくお願いします〜


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      ルージュブラン  (11cm×16cm )      ¥3800

     ホワイトチョコレートのムースに程良い酸味のルバーブのコンポート、
     そして香り高いイチゴのムースとピスタチオの生地を合わせました。




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      プラリネショコラ (10cm×15cm )      ¥3800
  
     ヘーゼルナッツのプラリネクリームを使ったチョコレートムースと
     ホワイトチョコレートのガナッシュ、フランボワーズジャムを合わせました。



       
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      ピスターシュ   (11cm×16cm )      ¥3800

     ピスタチオのムースにマスカルポーネのムース、そしてフランボワーズを
     合わせピスタチオの香りが広がります。




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         シュトレン   (約18cm×8cm )    ¥1600

      ドイツ発祥の発酵菓子で、毎日一切れずつ食べながらクリスマスを
      心待ちするそうです。
      mongo mongo のシュトレンは、赤ワインとスパイスで漬け込んだ
      たっぷりのドライフルーツ(サワーチェリー、レーズン、オレンジピール)
      とアーモンド、クルミ、が入っており、焼き上がりにはたっぷりのバターと、
      粉糖を雪のようにかけています。




      +++  ご注文方法  +++
 


 * ご予約は、12/11(日)までに、ご来店又はお電話にて承ります。
 
 * お名前、ご住所、お電話番号、商品名、ご希望の日にちをお願いします。
 
 * お渡しは、12/23(金)〜12/25(日)の期間、お店にてお渡しします。

 * シュトレンは発送も可能です。(ヤマト運輸にて、代引き引き換え発送・クール便となります。)  
   詳しくはお問い合わせください。

 * シュトレンは、12/1(木)〜12/25(日)まで、お店でも販売しております。

 * ケーキ、シュトレンは、数に限りがございますので、お早めにご予約お願いします。

      
           mongo mongo 高知県香南市野市町父養寺5−4


                tel 088−756−0250



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by mongo_mongo | 2011-11-16 22:24 | 新メニュー

栗といちじくのケーキ

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先月、たーくさんの栗をいただいたのを、
渋皮煮にしまして、いちじくとともに焼き上げました!

 『栗といちじくのケーキ』です。

栗も〜!いちじくも〜!好きな方多いはず〜〜。
ほっとする味わいになっています。

こちらのケーキ、個装パックとなっておりますので、ギフト用にもおすすめです。
そう、ギフト用にmongo mongoオリジナルbox ができましたので、
こちらも、店頭でぜひ。見てみて下さい〜。

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そして、店頭では『2011 X'mas Cake & Stollen 』のチラシをお配りしています。
今年は、クリスマスケーキ3種とシュトレンです。

こちらでも、近々お知らせしますので、どうぞお楽しみに〜!
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by mongo_mongo | 2011-11-09 23:25 | 新メニュー

お休みのお知らせ

 11/5(土)、6(日)の二日間、

 友人の結婚式に出席するために、

 勝手ながらお休みさせていただきます。

 大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。





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こちら、無農薬で育った人参。   plantsworks製。
おいしいです。
お店では、ピクルスにサラダに使っていますー。
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by mongo_mongo | 2011-11-01 22:53 | 予定