mongo mongo パン 洋菓子

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デサンブルでの出張販売

28日、日曜日のデサンブルでの出張販売、梅雨のこの季節、
雨かと思ってましたが、晴れての販売!
暑い中、たくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。

出張販売は毎回、季節にあった商品をと思い作っています。
メニューにない商品もいろいろ登場しています。

今回は、今の季節の旬のフルーツ、桃を使った桃のガレットや、
ソルダムと小夏を使ったジュレ、アメリカンチェリーのタルト、
小夏のバトンを販売しました。
その他、マカロン、カヌレ、ファーブルトン、パウンドケーキ、クグロフ、ローラン、
タルトロレーヌなどなどでした。

パンは、フォカッチャ(プレーン、トマト)、チョコとアーモンドのカンパーニュ、
パンオヴァン、ふすま入り丸パン、ブラックココアのライ麦パン、いちじくパン、
mongo白パン、mongo食パン、全粒粉の食パン、天然酵母スコーンなどなどでした。
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そして、わたしたちも販売していると自然とお腹が空きます。
毎回、デサンブルのサンドイッチを注文していただくのですが、
いつもふたりでどれにしようかと迷い決めかねる。。
8種類くらいの中から選ぶのですが、いつも同じようなサンドイッチを
選んでしまいます。ひとりは、生ハムとエメンタールチーズ。おいしい!
もうひとりは、ローストビーフだったりローストビーフだったり、、おいしい!
これも、出張販売の楽しみです。

来月7月の販売予定はまだ決まっていませんが、また決まり次第お知らせします。




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by mongo_mongo | 2009-06-30 01:14 | 出張販売

Decembre  出張販売  6.28.SUN

2月から、月1回の日曜日に、mongo mongoは
デサンブルで、出張販売しています。
毎回、たくさんの方に来ていただいてありがとうございます。
いろんな方との出会いやお話ができていつもうれしく楽しい1日です。

今月は今週末の6月28日 日曜日 11〜17時です。

天然酵母パン、mongo白パン、ラスク、マカロン、旬のフルーツを使った洋菓子などなど、
予定しています。
お待ちしています。

高知市はりまや町3−5−16 ROCOビル1F
「Decembre デサンブル」 tel 088−803−7002

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by mongo_mongo | 2009-06-21 19:20 | 出張販売

World Music Night

来週の6月23日火曜日に、高知市文化プラザかるぽーとで開かれる

world music night  ワールドミュージックナイト  vol.3
~世界の音楽と料理を楽しむ夕べ〜

に、mongo mongoが出店させてもらいます。

『国際的な音楽交流を中心に高知を楽しくするプロジェクト』がお届けする人気プログラムの
第3弾ということで、今回はセルビアから来日する驚愕のアコーディオンパフォーマー、
MiskoPlavi(ミシュコプラヴィ)をメインに、ベリーダンスやWindbeatなどのワールドワイドな演奏が行われます。
とっても楽しみです。
そして、お楽しみの世界各国の料理、今回はセルビア、チュニジア、メキシコ、フィリピン、ベトナム、ペルー、フランスなど、様々な国の料理と世界のアルコール!も販売されます。
mongo mongoは、フランスで出店します。キッシュやタルティーヌ、カヌレなどフランス菓子も予定しています。
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by mongo_mongo | 2009-06-19 11:46 | 出張販売

小夏のバトン

先日の6月6日の土曜日に、RKC放送『ごきげん ボニート!』12〜13時放送に、
恥ずかしながら、mongo mongoを紹介していただきました。
その時に、今が旬である小夏を使ったスイーツということで、小夏のバトンを作りました。
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見た目は見ての通り、春巻き!そう、ホントに春巻きの皮を使っているのですが、
中身はアーモンドクリームと小夏のピール(皮)とホワイトチョコが入っています。
揚げずに焼いているので、パリパリッとした食感です。
小夏のある今だけの季節商品です。
1本300円です。 ご注文は2本からお願いします。
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by mongo_mongo | 2009-06-16 21:54 | 新メニュー

6月のM2カフェ

6月の6、7日の二日間のM2カフェに来ていただいたお客様、ありがとうございました。
今回の展示会の井上陽子さんのコラージュ作品は、ステキでとてもかっこよかったです。
ワークショップも開かれていて、みなさん真剣に作られていて、それぞれが個性あるものになっていました。そして、なによりみなさんがとても楽しそうでした。

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M2カフェではmongo mongoのランチとお茶ができます。
ランチは月毎に日替わりで、その時々の展示会や季節に合わせてお出ししています。

今回の6月は、
1日目が、塩豚とやさいの煮込み+新じゃがいもとバジルのスープ+フォカッチャ+しょうがのクレームブリュレ
2日目が、蒸し鶏の汁麺+肉味噌おにぎり+梅酒ゼリー
でした。

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来月のM2カフェは、7月18(土)19(日)です。
marcello展 7/18(土)〜7/26(日)です。
7/18(土)は、オープニングパーティーが開かれます。
新井武人さんのアコーディオンライブです。
open 19:00
start 19:30
¥2500(1ドリンク付き)

詳しくは、ギャラリーM2まで。
088−885−4689
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by mongo_mongo | 2009-06-11 22:30 | 出張販売

ギャラリーM2にて

今週末の6月6日(土)、7日(日) に
出張販売します。カフェもしますー。

ギャラリーM2の月1回の展示会に合わせて、mongo mongoが出張販売とカフェをしています。

今月は、6/5(金)ー6/14(日)の期間で、イラストレーター、クラフト作家である
井上陽子さんの展示会がひらかれます。

ぜひぜひ、お越しくださいませ。

ギャラリー エム ツウ
高知市はりまや町2−8−12
tel  088−885−4689


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by mongo_mongo | 2009-06-05 00:06 | 出張販売

mongo mongo パン 洋菓子

mongo mongoは、ひとりがパンを焼き、もうひとりが洋菓子を作っています。
今のところ、お店は構えてなく、ご注文をいただいて販売しています。

mongo mongoは、京都で10年暮らし、昨年高知に帰ってきました。
そして、昨年の12月から本格的にスタートしました。

また、メニューや商品などをupしていきたいと思っています。
よろしくお願いします。
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by mongo_mongo | 2009-06-02 00:02